Bei uns werden täglich die beliebtesten regionalen Gerichte aus Venetien angeboten

Unsere Gerichte

Menu

Unser ganzjährlicher Menüvorschlag besteht nicht nur aus regionalen Spezialitäten, sondern bietet auch saisonale Gerichte, die mit Produkten aus dem eigenen Gemüsegarten zubereitet werden.

Speisekarte

Vorspeisen

Verschiedene Aufschnittplatten (typische Aufschnitte aus Vicenza) mit Käsesorten aus Asiago und vom Monte Grappa, mit in Öl/Essig eingelegtem Gemüse aus eigener Herstellung, “Baccalà mantecato” (Stockfischpüree) und vielem mehr

Erste Gänge

Bigoli (lange, dicke Spaghetti) in vielen Variationen, Lasagne mit Gemüse der Saison und eine große Auswahl an Suppen.

Zweite Gänge

Alle typischen Hauptgerichte aus Vicenza und Venetien, wie zum Beispiel: Stockfisch nach vizentiner Art, Kalbsleber nach venezianischer Art, Fleischbällchen, Kochwurst aus Schweinefleisch, Kuttelgericht nach venezianischer Art, Gans aus Marostica.

Beilagen

Gemüse aus eigenem Anbau oder von einheimischen Bauern.

Desserts

Hausgemachte Desserts nach alten traditionellen Rezepten, wie zum Beispiel “Maccafame” (süßer Brotkuchen), Tiramisù, “Zaeti” (Kekse aus Maismehl und Rosinen) mit “Torcolato”-Wein.

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